cara membuat dan resep ayam goreng saus mentega

5 Resep Ayam Goreng Mentega Paling Menantang, Dijamin Enak!

Resep Ayam Goreng Mentega Apabila kalian biasa memasak ayam goreng di minyak goreng yang panas begitu saja, maka kali ini kalian bisa mencoba menu baru dengan rasa yang tidak kalah nikmat yaitu ayam goreng mentega.

Jadi ayam goreng mentega ini tidak hanya di goreng dengan menggunakan mentega sebagai pengganti minyak goreng, bukan! Jadi ayam gorengnya nanti akan di bumbui dengan bahan-bahan yang spesial yang bisa membuat rasanya semakin istimewa.

Bagi kalian yang belum pernah mencoba ayam goreng mentega, kalian bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengen menerapkan kumpulan resep yang sudah saya rangkum di bawah ini.

Resep Ayam Goreng Saus Mentega

cara membuat dan resep ayam goreng saus mentega

Yang pertama kita akan mencoba membuat ayam goreng saus mentega. Jadi makanan ini bisa di buat dengan mudah, kalian tinggal menyiapkan bumbu Ayam Goreng Mentega seperti yang ada di bawah ini dan menerapkan cara memasak yang benar.

Bahan-bahan:

  • Ayam: 1/2 ekor
  • Jeruk nipis: 1 buah (peras airnya)
  • Bawang putih: 1 siung (cacah halus)
  • Garam: 1 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan saus:

  • Bawang bombay: 1/2 buah (iris tipis)
  • Mentega: 3 sendok makan
  • Kecap inggris: 1 sendok makan
  • Kecap asin: 1 sendok teh
  • Gula pasir: 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk: 1/4 sendok teh

Cara membuat ayam goreng saus mentega:

  • Lumuri potongan daging ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Lakukan hingga merata. Tunggu kurang lebih 10 menit
  • Goreng daging ayam dalam api sedang, sesekali bolak-balik hingga terasa lunak dan berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai layu, kemudian tambahkan semua bahan saus. Aduk rata
  • Masukkan daging ayam ke dalam saus, aduk rata sampai bumbu benar-benar meresap
  • Ayam goreng saus mentega lebih nikmat jika dihidangkan dalam kondisi panas

Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food

cara membuat dan resep ayam goreng saus mentega

Berikutnya ayam goreng mentega chinese food ini mungkin akan sering kalian jumpai di restoran-restoran makanan di Cina di luar sana. Namun kalian tidak usah khawatir, dengan adanya resep ayam goreng mentega chinese food di bawah ini kalian bisa membuatnya sendiri di rumah.

Sehingga kalian bisa lebih hemat dan bisa meracik bumbunya sendiri sesuai dengan selera.

Bahan-bahan:

  • Ayam: 1 ekor
  • Mentega secukupnya
  • Air jeruk nipis: 1 sendok makan

Bumbu halus ayam goreng mentega:

  • Bawang putih: 2 siung
  • Lada putih: 1/2 sendok teh
  • Garam secukupnya

Bumbu pelengkap:

  • Bawang bombay: 1 siung (iris)
  • Kecap inggris: 2 sendok makan
  • Kecap manis: 2 sendok makan
  • Kecap asin: 1 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Lada putih bubuk secukupnya

Cara membuat ayam goreng mentega chinese food:

  • Balur potongan daging ayam dengan air perasan jeruk nipis. Tunggu sejenak lalu cuci dengan air mengalir
  • Lumuiri daging ayam yang sudah dicuci dengan bumbu halus, jika ingin pedas silahkan ditambah irisan cabai rawit. Diamkan kurang lebih 15 menit
  • Nyalakan api sedang, panaskan mentega hingga meleleh. Goreng daging ayam sampai lunak. Angkat dan sisihkan
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan sisa mentega yang ada sampai harum
  • Kemudian tambahkan semua bumbu pelengkap, aduk rata
  • Masukkan daging ayam, masak hingga bumbu meresap
  • Angkat dan hidangkan

Resep Ayam Goreng Mentega Kecap

cara membuat dan resep ayam goreng saus mentega

Orang Indonesia sepertinya akan merasa kurang jika belum menabahkan bumbu kecap ke dalamnya. Dan memang terbukti, untuk olahan ayam goreng mentega pun akan semakin nikmat jika di padu dengan kecap manis.

Cara bikin ayam goreng mentega ini terbilang simpel, bumbu yang di gunakan juga bisa dengan mudah kalian dapatkan, hanya saja cara memasaknya saja yang perlu kalian perhatikan agar ayam goreng mentega kecap ini bisa terasa lebi enak dan nikmat.

Bahan-bahan:

  • Ayam: 1 ekor
  • Bawang putih: 5 siung
  • Bawang bombay: 1 buah
  • Daun bawang: 3 tangkai
  • Mentega: 2 sendok makan
  • Minyak goreng: 400 ml

Bahan saus:

  • Kecap manis: 4 sendok makan
  • Merica putih bubuk: 1/2 sendok teh
  • Saus tiram: 1 sendok makan
  • Kecap Inggris: 2 sendok makan
  • Gula: 1/2 makan
  • Air: 100 ml

Cara membuat ayam goreng mentega kecap:

  • Panaskan minyak dengan api sedang, goreng potongan daging ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat, sisihkan
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega, aduk sampai harum. Tambahkan semua bahan saus lalu didihkan
  • Masukkan daging ayam ke dalam saus, masak sampai bumbu meresap. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
  • Lebih enak apabila ayam goreng mentega disajikan dalam kondisi masih hangat

Bagi kalian yang ingin mencoba resep baru, sepertinya juga bisa coba membuat resep bubur ayam ataupun resep soto ayam spesial untuk keluarga di rumah. Jadi makanan yang kalian hidangkan di meja makan bisa lebih bervariasi.

Resep Ayam Goreng Mentega Sederhana

cara membuat dan resep ayam goreng saus mentega

Jika kalian tidak ingin memasak yang ribet, maka ayam goreng mentega sederhana ini bisa menjadi pilihan. Rasanya yang tidak kalah enak ini membuatnya banyak di sukai semua orang. Apalagi jika kalian coba membuatnya sendiri di rumah. Hmmm, masakan yang biasa akan terasa luar biasa.

Bahan-bahan:

  • Ayam: 1 ekor
  • Jeruk nipis: 1 buah (peras)
  • Kecap inggris: 1 sendok makan
  • Bawang putih: 4 siung (tumbuk kasar)
  • Bawang bombay: 1 buah (iris)
  • Jahe: 1 ruas jari (tumbuk kasar)
  • Mentega: 3 sendok makan
  • Kecap manis: 2 sendok makan
  • Jeruk limau: 3 buah (peras)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam
  • Merica

Cara membuat ayam goreng mentega sederhana:

  • Siapkan sebuah wadah untuk potongan daging ayam. Masukkan perasan air jeruk nipis, balur hingga rata.
  • Kemudian masukkan garam, merica dan kecap inggris. Aduk dan diamkan
  • Tumis bawang putih hingga setengah matang, lalu tambahkan jahe dan bawang bombay. Aduk hingga layu
  • Tambahkan daging ayam, aduk dan biarkan hingga kering. Jika sudah kering, masukkan mentega dan aduk lagi hingga cair. Kemudian tambah kecap manis.
  • Angkat apabila ayam sudah kering
  • Langkah terakhir, tuang perasan jeruk limau diatas ayam. Sajikan

Dari sekian banyak resep ayam goreng mentaga yang saya suguhkan di atas mana yang menjadi menu favorit kalian? Jangan lupa tulis di kolom komentar ya. Selamat mencoba!

Leave a Reply