resep dan cara membuat Resep Kue Brownies Cokelat Lembut

4 Resep Kue Brownies Lezat Idola Semua Keluarga

Resep kue brownies diluncurkan ke publik pertama kali pada tahun 1893. Lokasinya di Amerika Serikat dalam sebuah hotel bernama Hotel Palmer House. Awalnya, sang koki bingung mau bikin yang bagaimana. Kemudian sebuah inovasi muncul.

Sang koki yang juga menguasai resep kue tart– yang patut kalian coba juga resepnya- pun hampir kehilangan cara. Maka, ia pun membuat patokan resep kue brownies sendiri. Yang penting bentuknya irisan kotak kecil, banyak pori, tebal, dan lembut saat dimakan.

Akhirnya, ia pun bisa melakukannya setelah melewati banyak kegagalan. Hingga sampai sekarang, brownies menjelma dalam berbagai bentuk. Tapi patokannya tetap sama. Anda penasaran apa saja resep untuk membuat kue lezat ini? Mari kita mulai.

Resep Kue Brownies Pandan

resep dan cara membuat Kue Brownies Pandan

Bahan-Bahan:

  • 3 butir telur saja
  • Gula pasir kira-kira 120 gram
  • Setengah sendok teh SP
  • Tepung terigu sekiranya 90 gram
  • 1 sachet susu Dancow
  • Garam setengah sendok teh
  • 100 gram margarin yang dilelehkan
  • 1 sachet skm atau susu kental manis
  • 1 sendok makan pasta pandan

Cara Membuat Kue Brownies Pandan:

  1. Pertama-tama, campurkan telur, gula, dan SP. Aduk sampai adonan kue brownies itu mengembang dan ada tanda-tanda mengental. Resep selanjutnya, ayak tepung, susu Dancow, dan garam. Bikin mereka membaur.
  2. Campurkan hasil ayakan dan campuran pertama. Resep selanjutnya adalah masukkan margarin, skm, dan pasta pandan agar membuat tekstur kue brownies nantinya lebih lembut dan wangi. Aduk sampai merata sepenuhnya.
  3. Adonan kue itu langsung saja tuang ke loyang. Terserah mau bentuknya bagaimana. Tapi jangan lupa olesi terlebih dahulu permukaannya dengan margarin. Ternyata resep untuk membuat brownies tidak terlalu sulit, kan?
  4. Resep selanjutnya untuk bikin brownies adalah dengan cara dikukus selama 20 menit. Pastikan apinya kecil saja untuk menjaga daya pengembangan kue nantinya teratur. Biar tidak gosong ataupun bantat.
  5. Angkat dan diamkan sebentar. Yeah! Akhirnya Anda bisa juga memasak resep bikin brownies pandan tanpa bantuan siapa pun. Potong kue itu kecil-kecil. Langsung makan juga boleh. Tapi sebaiknya kabar-kabar ke keluarga, ya.

Mungkin Anda Juga Suka: Resep Kue Ulang Tahun

Resep Kue Brownies Cokelat Lembut

resep dan cara membuat Resep Kue Brownies Cokelat Lembut

Bahan-Bahan:

  • 3 butir telur
  • 1 sendok teh SP
  • 100 gram gula
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan cokelat bubuk
  • Sepertiga baking powder
  • 100 ml minyak goreng
  • Garam sedikit saja
  • 4 skm cokelat
  • Keju secukupnya
  • Misis cokelat

Cara Membuat Kue Brownies Cokelat Lembut:

  1. Campurkan telur, SP, garam, dan gula pakai mixer. Sebaiknya aduk terus tanpa jeda biar fase mengembangnya adonan lebih cepat terbentuk. Lakukan cara ini untuk membuat hasil borwnies kukus terasa empuk dan lembut.
  2. Resep kue brownies selanjutnya ayak tepung, cokelat bubuk, dan baking powder. Bikin mereka sampai merata. Kemudian sisihkan. Aduk minyak goreng dengan skm cokelat. Kemudian sisihkan kembali.
  3. Resep selanjutnya adalah oleskan loyang dengan margarin dan taburkan tepung di atasnya terlebih dahulu. Kalau bisa bikin ukuran loyangnya 20 x 20 cm. Ukuran ini sangat pas waktu kue brownies berada di kukusan nantinya.
  4. Panaskan kukusannya dulu. Jangan lupa penutup sebelah dalam alasi dengan serbet biar uap tidak jatuh ke brownies nantinya. Soalnya Anda kan mau bikin resep kue yang spesial, kan? Teruntuk keluarga tersayang.
  5. Campurkan adonan sekali lagi tapi dengan kecepatan rendah saja. Tuang ke loyang. Apinya kecil saja. Untuk memastikan kue hasil karya Anda pas, tusuk saja. Pastikan resep untuk bikin brownies kali ini hasilnya tidak bantat, ya.
  6. Angkat kalau kue brownies sudah matang. Untuk sentuhan resep terakhir tinggal beri toping. Parut keju kasar saja. Kemudian taburkan parutan keju dan misis cokelat di atasnya untuk membuat kesan sempurna.

Mungkin Anda Juga Suka: Resep Kue Pukis 

Resep Kue Brownies Amanda Bandung

resep dan cara membuat Kue Brownies Amanda Bandung

Bahan-Bahan:

  • 10 sendok makan tepung terigu
  • Sebutir telur saja
  • 2 sachet skm cokelat
  • 2 sachet cokelat bubuk
  • Setengah sendok teh vanili
  • Setengah sendok teh soda kue
  • Setengah baking powder
  • Gula secukupnya
  • Air hangat secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya
  • 5 sendok makan margarin

Cara Membuat Kue Brownies Amanda Bandung:

  1. Cara yang paling pertama aduk gula, telur, vanili, dan soda kue pakai mixer. Usahakan tanpa jeda, ya. Aduk terus sampai adonan berwarna putih dan kental. Biar bisa membuat hasil kue brownies nantinya lebih manis dan wangi.
  2. Masukkan pula skm cokelat, baking powder, tepung terigu, margarin, cokelat bubuk, air hangat, dan minyak sayur. Resep ini sangat vital. Kurang satu saja bisa bikin hasil kue brownies nantinya kurang sesuai dengan harapan.
  3. Aduknya jangan lama-lama, ya. Biar hasilnya tidak bantat. Lalu siapkan loyang. Oleskan margarin dan taburkan tepung di atasnya agar bisa membuat calon kue brownies lebih nyaman duduknya.
  4. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kalau sudah panas, masukkan calon kue brownies ke dalamnya. Kira-kira tunggu sampai 45 menit saja. Timing ini sangat pas untuk membuat hasil resep lebih maksimal.
  5. Untuk mengetes apakah kue brownies sudah matang tusuk-tusuk saja. Bisa pakai lidi atau ujung pisau juga boleh. Pastikan pada tahap ini resep yang Anda bikin berjalan lancar, ya. Setelah matang, tinggal sajikan. Yumi‼!

Akhirnya penganan khas Bandung pun jadi. Resep kue brownies di atas sangat sederhana, kan? Di Bandung, bahan-bahannya relatif murah dan terjangkau. Tapi hasil penganan ini jika dijual bisa mendatangkan keuntungan berlebih, lho!

Mungkin Anda Juga Suka: Resep Kue Bikang

Resep Kue Brownies Panggang Lembut

resep dan cara membuat Kue Brownies Panggang Lembut

Bahan-Bahan:

  • 6 butir telur ayam
  • Gula pasir sekiranya 250 gram
  • Setengah sendok teh SP
  • Setengah sendok teh vanili
  • Setengah sendok teh soda kue
  • 4 sendok makan cokelat bubuk
  • Tepung terigu sekiranya 230 gram
  • 2 sachet skm cokelat
  • Minyak goreng kira-kira 250 ml
  • Margarin 7 sendok makan
  • Keju secukupnya
  • Kacang yang sudah digoreng atau disangrai secukupnya

Cara Membuat Kue Brownies Panggang Lembut:

  1. Langkah pertama panaskan margarin. Lalu satukan ke dalam minyak. Resep selanjutnya kocok gula, vanili, telur, dan SP sampai larut dan mengental. Langkah ini untuk membuat kue brownies lebih empuk hasilnya.
  2. Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu dan campuran minyak-margarin tadi. Bikin adonan tercampur rata. Jangan lupa pula resep yang cukup penting, yakni masukkan skm cokelat ke adonan kue brownies buatan Anda.
  3. Panaskan oven terlebih dahulu. Loyang diolesi margarin dan ditaburi tepung sampai permukaannya tertutup. Sampai di sini, apa Anda paham kalau disuruh meracik resep untuk bikin kue brownies sendiri di rumah? Pasti paham, ya.
  4. Langkah terakhirnya, masukkan adonan ke loyang dan panggang calon kue selama 55 menit. Untuk membuat tampilan brownies lebih sempurna, beri resep topping juga. Taburkan parutan keju dan kacang di atas permukaan adonan.

Mungkin Anda Juga Suka: Resep Kue Cincin

Setelah menyimak baik-baik 4 resep kue brownies di atas, apakah Anda sudah siap praktik di rumah? Jangan lupa bikin adonannya bareng anak-anak. Biar lebih seru. Sekaligus mengajari mereka bagaimana caranya memasak penganan favorit di dunia ini.

Kalau mau yang lain juga boleh. Misalnya dengan mencoba resep kue basah untuk hadiah ulang tahun orang-orang terdekat Anda. Siapa tahu bisa membuat mereka yang selama ini menyukai brownies juga menyukainya.

Leave a Reply