Cara Membuat dan Resep Kue Kering Coklat Kacang

5 Resep Kue Kering Coklat yang Langsung Ludes Begitu Sudah Jadi

Resep Kue Kering Coklat – Bagi seorang ibu rumah tanggga, hal yang paling membanggakan adalah ketika setiap masakannya disukai oleh anak-anak dan suami. Seperti ketika memasak resep kue kering coklat, misalnya. Terlebih kalau langsung ludes begitu sudah jadi.

Tidak semua resep kue kering menghasilkan output yang sama. Semua tergantung pada tingkat keseriusan dan kenikmatan Anda saat proses memasak berlangsung. Semakin menghayati setiap proses, maka semakin cepat menguasainya.

Apa yang paling Anda khawatirkan saat memasak resep kue kering coklat? Mungkin ketakutan terbesarnya itu kalau tidak ada yang memakan selain Anda. Betul? Memang ketakutan semacam ini wajar. Apalagi kalau Anda baru pertama kali memasak kue.

Agar Anda tidak salah langkah, di artikel ini ada 5 pilihan resep kue kering coklat yang mudah dikuasai Anda. Kelimanya punya potensi cepat ludes kalau Anda memasaknya sesuai petunjuk. Selengkapnya silakan tiru resep-resep di bawah ini.

Resep Kue Kering Coklat Keju

Cara Membuat dan Resep Kue Kering Coklat Keju

Bahan-Bahan:

  • 150 gram gula halus
  • 225 gram margarin dan mentega
  • 3 kuning telur
  • 100 gram keju yang diparut
  • 2 sendok makan coklat bubuk
  • 300 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung maizena
  • 50 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan susu bubuk

Cara Membuat Kue Kering Coklat Keju:

  1. Sangrai terlebih dahulu tepung terigu dan juga tepung sagu. Kemudian aduk-aduk sekiranya 5 menit. Biarkan dingin.
  2. Ayak tepung yang sudah disangrai tadi dan dicampur dengan tepung maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk. Sisihkan sebentar.
  3. Masukkan dan aduk mentega dan margarin hingga menyatu. Jangan lupa sertakan gula pasir. Aduk hingga betul-betul lembut. Setelah itu, masukan kuning telur secara bergantian ke dalamnya. Kocok mereka bertiga hingga rata.
  4. Tambahkan keju yang sudah diparut. Aduk hingga merata dengan spatula.
  5. Adonan tersebut masukkan ke dalam piping bag yang sudah terlebih dahulu diberi spuit. Setelah itu semprotkan ke loyang yang terlebih dahulu sudah diolesi dengan margarin.
  6. Panaskan oven. Panggang adonan ke dalamnya. Tunggu kira-kira selama 30 menit. Tentu saja setiap oven berbeda-beda proses pematangannya. Tapi waktu tersebut bisa dijadikan patokan kok.
  7. Setelah matang, angkat dan sajikan. Pasti mantap hasilnya.

Resep Kue Kering Coklat Crispy

Cara Membuat dan Resep Kue Kering Coklat Crispy

Bahan-Bahan:

  • 2 sendok makan mentega tawar
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok makan gula palem
  • Sendok makan telur kocok
  • ¼ sendok teh ekstrak vanili
  • 2 sendok makan coklat bubuk
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • ¼ sendok teh soda kue
  • Coklat blok yang sudah dicincang sesuai selera

Cara Membuat Kue Kering Coklat Crispy:

  1. Siapkan wadah untuk adonan. Pisahkan bahan kering dengan bahan basah.
  2. Cara selanjutnya adalah campurkan tepung terigu, soda kue, dan coklat bubuk. Aduk adonan kue kering tersebut. Bikin mereka sampai betul-betul merata.
  3. Khusus di mangkuk besar, masukkan gula palem, gula pasir, dan juga mentega tawar. Aduk hingga rata dengan spatula atau sendok.
  4. Kemudian masukkan telur kocok lepas menggunakan sendok sesuai ukuran yang ada di resep. Masukkan pula ekstrak vanili. Aduk hingga tekstur dan warnanya creamy.
  5. Setelah itu, tambahkan campuran bahan kering di poin kedua tadi. Aduk hingga rata. Masukkan coklat cincang. Aduk kembali.
  6. Ambil bagian dari adonan itu dengan sendok teh. Taruh di atas loyang yang sudah diberi margarin. Taruh semua adonan secara bergantian hingga betul-betul habis.
  7. Panaskan oven sekiranya 160 derajat Celsius. Panggang adonan kue kering coklat kira-kira 30 menit tanpa jeda. Cara mengatur apinya kecil saja biar tidak membuat dasar kue gosong.
  8. Angkat kue coklat kalau sudah matang. Dari luarnya memang kering. Tapi setelah dimakan akan terasa kelembutan di dalamnya seperti biskuit. Tentu saja karena resep yang digunakan tidak jauh berbeda.

Resep Kue Kering Coklat Kacang

Cara Membuat dan Resep Kue Kering Coklat Kacang

Bahan-Bahan:

  • 250 gram kacang (tanpa kulit) yang sudah disangrai
  • 200 ml minyak goreng
  • 300 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 45 gram coklat bubuk
  • 50 gram mentega
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan baking powder
  • 1 sachet susu bubuk
  • ½ sendok teh garam

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang:

  1. Aduk minyak goreng, kacang, telur, dan juga gula hingga merata.
  2. Masukkan baking powder, mentega, dan juga garam. Aduk hingga merata.
  3. Tambahkan pula susu bubuk dan coklat. Msukkan tepung terigu secara bertahap. Aduk-aduk kembali hingga merata.
  4. Kemudian ambil 1 sendok teh dan bentuk adonan hingga bulat-bulat. Pipihkan dengan garpu dan susun dengan cara menyilang. Harap tidak terlalu tipis bikinnya. Soalnya adonan akan mengembang ketika dipanggang nantinya.
  5. Panaskan oven. Atur api sekecil mungkin biar tidak gosong kuenya. Lebih bagus lagi kalau sebelum dipanggang dikasih alas berupa kertas roti.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan di piring atau stoples.

Resep Kue Kering Coklat Chip

Cara Membuat dan Resep Kue Kering Coklat Chip

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 150 gram margarin (harap tidak dilelehkan, ya)
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram gula merah yang disisir
  • 1 kuning telur
  • 1 sendok makn baking powder
  • Garam secukupnya saja
  • 100 gram chocochip

Cara Membuat Kue Kering Coklat Chip:

  1. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, dan baking powder.
  2. Di wadah yang lain campurkan gula pasir dan margarin. Mixer kesemuanya hingga tercampur secara merata. Masukkan kuning telur dan gula merah. Mixer lagi.
  3. Tambahkan tepung terigu kering sedikit demi sedikit. Aduk hingga betul-betul merata. Tambahkan chocochip yang biasa dibikin jadi coco crunch. Sisakan sebagian untuk topping kue coklat ketika sudah setengah matang. Aduk kembali.
  4. Oleskan loyang dengan margarin. Kemudian ambil bagian dari adonan dan bentuk bulat-bulat. Taruh di loyang hingga habis.
  5. Panggang selama kira-kira 40-50 menit. Ketika sudah setengah matang, pasang chocochip di atas masing-masing kue. Kemudian panggang kembali.
  6. Setelah matang, angkat dan dinginkan dulu. Soalnya kue yang baru keluar dari panggangan itu teksturnya masih lembek. Dinginkan hingga mengeras secara sempurna. Taruh di stoples yang rapat biar kerenyahannya terjaga.

Resep Kue Kering Coklat Belang

Cara Membuat dan Resep Kue Kering Coklat Belang

Bahan-Bahan:

  • Kenari cincang kasar
  • 175 gram mentega
  • 20 gram coklat bubuk
  • 125 gram gula tepung
  • 225 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan susu bubuk full creamy
  • Air secukupnya
  • 1 butir kuning telur

Cara Membuat Kue Kering Coklat Belang:

  1. Siapkan wadah dulu. Campurkan kuning telur, gula, tepung, dan mentega di dalamnya.
  2. Setelah itu masukkan sisa bahan lainnya, kecuali susu bubuk. Aduk kembali hingga merata.
  3. Taburkan loyang dengan tepung terigu tipis-tipis. Sendok adonan dan taruh ke loyang hingga habis.
  4. Panggang dengan api yang kecil saja agar bisa matang secara sempurna.
  5. Untuk topping-nya agar muncul kesan belang-belangnya, campurkan susu bubuk dengan air dan mentega. Airnya sedikit saja biar kental. Masukkan ke plastik. Gunting ujungnya. Semprotkan ke atas kue. Kemudian panggang sebentar.
  6. Setelah semuanya matang, angkat dan sajikan. Cukup mudah, kan?

Ada lagi kue yang mudah ludes ketika selesai dibikin. Namanya kue putri salju. Kue ini sangat diburu oleh anak-anak, soalnya ada kesan “krenyes” ketika pertama tersentuh lidah. Untuk itu, penting pula kalau Anda menguasai resep kue putri salju ini.

Agar rencana Anda lebih sempurna, coba survei kecil-kecilan pada anak dan suami. Mereka mau di-masakin resep kue kering coklat yang mana. Kalau mereka mau semuanya, masa depan kue kering di dapur ada di tangan Anda.

Leave a Reply